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Receta del pan de bono |
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Una de las ventajas para que su receta nunca muera es la facilidad con la que se prepara. Incluso, en algunas panaderías venden la masa lista para llevar al horno. Lo único que se debe hacer, si usted quiere darle un toque particular, es añadir un producto adicional que nada tenga que ver con la receta original.
O, simplemente, seguir las instrucciones y disfrutar en pocos momentos de uno de los manjares más tradicionales y representativos del Valle.
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Ingredientes
Para seis personas.
• 1 taza de almidón de yuca.
• 2 tazas de harina de maíz
• 3 tazas de leche
• 2 huevos
• 3 tazas de queso rallado.
Preparación: Se mezclan los ingredientes, luego se amasan y se llevan al horno (350°) durante 20 minutos hasta que suban y se doren.
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MANRRIQUE VILLAZON dijo:
23/02/2010 16:09:59 |
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2 TAZAS DE MAIZ, CUAL ES LA ESPECIFICACION DE ESE MAIZ ES HARINA
RESPUESTA:
ES HARINA DE MAIZ QUE SE CONSIGUE EN EL MERCADO
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YO dijo:
15/02/2010 15:22:48 |
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no se cocinar asi q muy mal..... |
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estevan dijo:
05/02/2010 04:49:29 |
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crei que era una harina especial pero esclara y sencilla de hacer sera solo la buena mano y conocimiento en el arte.algo diferente me gusto ya que soy mexicano ...chido |
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LUIS MARIA dijo:
13/11/2009 01:59:54 |
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Amigos el pandebono tambien se puede hacer con maíz capio este se consigue en las queseras y supermercados, para un kilo de queso campesino de buena calidad o queso costeño, se le agrega 700 gramos de esta harina, tres cucharadas de maizena,tres de azúcar,dos de mantequilla, dos huevos, y leche para remojar, se incorporan todos los ingredientes solidos y se remoja poco a poco con la leche hasta formar una masa suave se arman en forma de buñuelo y con la palma de la mano se aplastan un poco se llevan al horno a 450 grados por 15 0 20 minutos aaproximadamente o hasta que doren por ensima,EXITOS AMIGOS |
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luis maría lópez dijo:
13/11/2009 01:51:21 |
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amigos el pandebono también se puede hacer con harina de maíz capio se consigue en los supermercados,a la receta que tengo es un kilo de queso campesino o costeño 700 gramos de maíz capio, dos cucharadas de maizana, tres cucharadas de azúcar, 2 huevos, 2 cucharadas de mantequilla, leche para remojar, se mezclan todos los productos solidos y se remoja poco a poco con la leche hastaa formar una masa suave que se deje manejar y no se pegue en los dedos, se hornea a 450 grados......EXITOS Y BUEN PROVECHO. |
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ivette ostos dijo:
08/11/2009 02:17:59 |
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Dos cosas... para quien pueda respoder a mis dudas... Uno... soy de venezuela y eso de maiz trillado todavia tengo la duda.... y dos... en esta receta se coloca dos tazas de maiz... no sera "dos tazas de harina de maiz"?..... Ese pancito a mi me encanta y lo quiero aprender a hacer.. pero por favor.... envienme la receta.... para poder realizar estos pancitos de bono... mil mill gracias..
RESPUESTA
Por supuesto que llevas razon son " dos tazas de harina de maiz " Gracias por tu comentario |
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magdalenarsolorzano dijo:
31/10/2009 22:37:59 |
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Los felicito por sus estraordinarias recetas y me gustaria q` las denominarar por departamentos para asi saber de donde es cada receta
Por favor les agradeceria si me mandaran la receta de las garullas , ya que hace mucho tiempo no me deleito con este sabor tan exquisito gracias por todas sus recetas y es un orgullo ser colombiana y desde aca seguir copnsumiendo mis comidas Colombianas. |
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sandra dijo:
28/07/2009 14:14:13 |
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QUIERO SABER SI EN ESPAÑA PUEDO ENCONTRAR EL ALMIDON.......................
RESPUESTA
Si claro para hacer el pan de bono puedes encontrar el almodon en supermercados donde vendan productos latinos |
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carmen contin dijo:
04/06/2009 21:36:22 |
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me guata mucho el pan de bono,donde puedo buscar el almidon de yuca.....para hacer esa receta.Guacara-Venezuela
RESPUESTA
En los mercados deberias encontrarlo Saludos
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Patricia Escobar dijo:
23/05/2009 15:38:59 |
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Me gustaría saber cuando se habla de maiz, que clase de maiz es es maiz crudo molido? o es de la areparina o doña arepa?
RESPUESTA
Es harina de maiz de areparina o de doña arepa
Saludos |
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Receta del pan de bono
La receta del pandebono ha pasado de mano en mano sin perder su esencia. Desde aquella primera mujer que los horneaba todas las mañanas en la Hacienda El Bono, hasta los jóvenes panaderos de hoy, el producto ha sobrevivido la llegada al mercado de cientos de sucedáneos que se disputan el rol protagónico en los desayunos y las medias tardes.
Receta del pan de bono
Según Patiño, el único origen del pan de bono que se encuentra documentado es el registrado por el francés Riou, sin embargo, aún circulan leyendas que hablan de otro origen.
Receta del pan de bono
No hay mejor compañía para una mañana o tarde vallecaucana que un pan de bono recién horneado, que ante el primer bocado exhale un hilillo de humo que deje escapar su irresistible aroma.
Receta del pan de bono
Los ingredientes son fáciles de adquirir en los mercados latinos de España. Inclusive puede encontrarse la harina para preparar pandebonos, que exporta Colmaíz y que en su empaque trae instrucciones de elaboración.
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Todo sobre el pan de Bono
Copernal Publishing S-L. . Isaac Peral 2 , 2ª ;28015, Madrid (España). Tlf: +34 91 543 22 41 E-Mail: juancarlos@clubraiz.com Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo 19 387, Folio 113, Sección 8ª, Hoja M-340011, con CIF B-83804146.
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